その2-道具立て編
「ケータリング・サービス」

例えば師の夏の定番となった「かき氷」。エキジットした後の暑いポイントで、かき氷を口に入れること自体が普通は「できない相談」なのだが、氏の手に掛かると「かき氷などお易いご用」ということになってしまう。その上なんとダイビングポイントに「氷屋さん」を出現させてしまうのだから豪気の一語に尽きてしまうのだ。
師のこだわりはまずパラソルの設置から始まる。もちろんテーブルセット、調理台、各種シロップの用意などを手際よく処理して準備完了。これでもうエキジットを待つばかりとなる。かと言ってもいたずらにエキジットを早めることはない。ダイビングは十分に楽しむのだ。もちろん水中カメラを持参するなど、こちらの準備も怠りない。これは師の名誉のために特に強調しておきたい！！！と、思う･･･。
かき氷はまず氷作りから始まる。師は自宅でペットボトルに水を入れて凍らせ、アイスボックスで運んでくる。このアイデアはスグレモノで、ペットボトル内で適度に溶けた水は、エキジット後の乾いたのどに実に心地よいのだ。次にペットボトルを愛用のスイスアーミーナイフでカットして氷を取り出し、シェーブしやすい大きさに砕く。この時も愛用ナイフをアイスピックに変身させるなど、実に道具立てに無駄の無い達人ワザを披露するわけだが、師の表情には寸部の油断もなく、口元に軽く笑みを浮かべて流れるように作業を進めていく。